Składniki: marchewka, seler naciowy, omule, sok z połowy cytryny, natka pietruszki, szpinak, serek kremowy naturalny 150g, starty parmezan 10g, 6 łyżek białej kaszy gryczanej, ząbek czosnku i sól do smaku.
Wykonanie: obgotować w osolonej wodzie z cytryną - małże, dodać startą marchewkę i seler naciowy i natkę pietruszki. Odmierzamy 3 płaskie łyżki białej kaszy gryczanej i dusimy razem pod przykryciem. W osobnym garnku podgrzewamy serek i tarty parmezan, dodajemy czosnek i szpinak. Podawać na liściach świeżego szpinaku.
Smacznego
